Описание
Bock Beer
Тъмна бира с силно изразен малцов вкус. Популярна в района на Бавария Германия. Притежава всичко характерно за отлежалата тъмна бира. Сервира се леденостудена.
| Тегло на кита | 1,8 kg |
| Захар за първична ферментация | 1 kg |
| Захар за вторична ферментация | 150 gr |
| Плътност | 1010 |
| Литри бира от кит | 23 литра |
| Дни за ферментация на бутилките | 15 дни |
| Алкохолно съдържание | 4,8% |
| Вкус (EBU) | 10-20 |
| Цвят (EBC) | 90-100 |
birata –
Кольо Гергински (04, 01, 2015)
Рейтинг: 5
birata –
Стоян Стоянов (15, 08, 2017)
Рейтинг: 5
Препоръчвам тази бира на начинаещи пивовари като мен. Инструкциите за приготвяне не са така подробни, като при други видове, които пробвах. Не се изисква достигане на точно фиксирани температури или плътности, а процедурата е лесна и интуитивна. Освен това времето за ферментиране е по-кратко в сравнение с повечето други китове. Бирата беше готова за консумация след 16-17 дни.